Mettwurst an die Macht!

Die Mettwurst blickt in Deutschland auf eine lange Tradition zurück. Bereits im Mittelalter wurden die ersten Würste geräuchert und waren aufgrund ihrer Haltbarkeit und Nahrhaftigkeit der ideale Proviant für lange Reisen und kalte Winter. 

Der Begriff „Mettwurst“ lässt sich im Niederdeutschen nachweislich bereits auf das 16. Jahrhundert zurückführen. Zunächst war sie noch als „metworst“ bekannt, was sich wohl vom bereits damals gängigen Wort „Mett“ (ursprünglicher Begriff für gehacktes Schweinefleisch ohne Speck) ableitete.

Auch der lateinische Begriff mattea („leckeres Gericht aus gehacktem Fleisch, Kräutern, etc.) dürfte wohl dazu beigetragen haben, das aus der „metworst“ schließlich die Mettwurst geworden ist. 

Nach und nach bildeten sich regionale Varianten und Herstellungsweisen heraus, so dass es heute in Deutschland eine Vielzahl von weiteren Namen und Bezeichnungen für die Mettwurst gibt und so ziemlich jeder echte Metzger sein eigenes, geheimes Mettwurst Rezept hat.

Ob Knacker, Mettenden, Kochwurst, Teewurst oder auch geräucherte Bratwurst- eins ist überall gleich: In jedem traditionellen Fleischereibetrieb wird auch heute noch jede einzelne Wurst mit Liebe und Sorgfalt in den Darm abgefüllt und traditionell geräuchert bzw. getrocknet. Auf die Hinzugabe von Konservierungs- oder Farbstoffen wird im Herstellungsprozess verzichtet und stattdessen auf Kräuter und andere natürliche Zutaten gesetzt um der Mettwurst ihren tollen, würzigen Geschmack zu verleihen. 

Aufgrund ihrer grossen Beliebtheit bei Jung und Alt eignen sich Mettwürste auch besonders gut als Verpflegung für die nächste Party oder Familienfeier. 

Ob als Party-Würstchen, Mettilini, Chilipeitsche oder als klassische Wurst- Mettwurst kommt immer gut an und bietet die perfekte Grundlage für lange Nächte. Auch für den Junggesellen Abschied, den Vatertag, das Boßeln oder den Familienausflug gilt: Mett(wurst) muss mit!


Aber auch bei der Auswahl von Geschenken oder Mitbringseln sollte man(n) auf jeden Fall an die Mettwurst denken. Zumal Sie auf unserer Seite mithilfe unseres Mettwurst-Konfigurators die Möglichkeit haben, ihre Mettwurst zu personalisieren und zu individualisieren. Auch bieten wir hierzu passende Holzboxen und Postkarten in unserem Online-Shop an. So lässt sich insgesamt ein tolles Geschenkpaket zusammenstellen, dass sicher nicht nur jeden echten Kerl glücklich macht. 

Wir hoffen, Sie haben Freude an den vielen kulinarischen Mettigkeiten in unserem Shop!

Ihr Team von www.meine-mettwurst.de


 
 

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