Unsere Spezialitäten

Mettwurst Spezialitäten Hier finden Sie unsere Mettwurst Klassiker.
Darunter befindet sich natürlich unsere begehrte Schinkenmettwurst sowie 16 weitere Mettwürste, die wir in unserer Fleischerei in Essen Heidhausen ständig im Angebot haben und täglich frisch herstellen.

Kaufen Sie vom mehrfach ausgezeichneten und prämierten Mettwurst-Spezialist.

Alle Mettwürste werden ohne Zusatzstoffe hergestellt und mit Rohgewürzen verfeinert. Die Mettwurst Klassiker werden alle von Hand hergestellt und nach der Herstellung in den Buchenrauch gehängt.
  

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Schinken-Mettwurst der Klassiker

DER Klassiker

Die Basis für unsere rauchfrische Schinkenmettwurst bildet mageres und durchwachsenes Schweinefleisch.

Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf fein durchgedreht. Anschließend wird die Fleischmasse, verfeinert mit Salz und Gewürzen, im Kutter vermengt. Danach wird die fertige Masse in den Naturdarm gefüllt und von Hand abgedreht.

ab 1,29 €
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Mettwurst mit frischer Paprika

Wer ist Lutz?

Die Basis für unsere Mettwurst mit frischer Paprika bildet mageres und durchwachsenes Schweinefleisch.

Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf fein durchgedreht. Anschließend wird die Fleischmasse, verfeinert mit Salz und Gewürzen, im Kutter vermengt. Danach wird die fertige Masse in den Naturdarm gefüllt und von Hand abgedreht.

ab 1,69 €
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Mettwurst mit frischem Pfeffer

Echt gepfeffert!

Die Basis für unsere Mettwurst mit groben Pfefferkörnern (grün) bildet mageres und durchwachsenes Schweinefleisch.

Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf fein durchgedreht. Anschließend wird die Fleischmasse, verfeinert mit groben Pfefferkörnern (grün), Salz und Gewürzen, im Kutter vermengt. Danach wird die fertige Masse in den Naturdarm gefüllt und von Hand abgedreht.

ab 1,69 €
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Mettwurst mit Kräutern der Provence

Vivre la France

Die Basis für unsere Mettwurst Kräuter de Provence bildet mageres und durchwachsenes Schweinefleisch.

Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf fein durchgedreht. Anschließend wird die Fleischmasse, verfeinert mit Kräutern de Provence, Salz und Gewürzen, im Kutter vermengt. Danach wird die fertige Masse in den Naturdarm gefüllt und von Hand abgedreht.

ab 1,69 €
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Mettwurst mit Kümmel

Kümmelig

Die Basis für unsere Mettwurst mit Kümmel bildet mageres und durchwachsenes Schweinefleisch.

Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf fein durchgedreht. Anschließend wird die Fleischmasse, verfeinert mit Kümmel, Salz und Gewürzen, im Kutter vermengt. Danach wird die fertige Masse in den Naturdarm gefüllt und von Hand abgedreht.

ab 1,69 €
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Mettwurst mit Paprikagewürz

Paprikabeißer

Die Basis für unsere Paprikabeißer bildet mageres und durchwachsenes Schweinefleisch.

Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf fein durchgedreht. Anschließend wird die Fleischmasse, verfeinert mit Paprikagewürz (edelsüß), Salz und weiteren Gewürzen, im Kutter vermengt. Danach wird die fertige Masse in den Naturdarm gefüllt und von Hand abgedreht.

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Mettwurst mit Knoblauch

Endlich allein!

Die Basis für unsere Mettwurst mit Knoblauch bildet mageres und durchwachsenes Schweinefleisch.

Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf fein durchgedreht. Anschließend wird die Fleischmasse, verfeinert mit frischem Knoblauch, Salz und Gewürzen, im Kutter vermengt. Danach wird die fertige Masse in den Naturdarm gefüllt und von Hand abgedreht.

ab 1,69 €
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Mettwurst mit schwarzem Pfeffer

Pfefferbeißer

Die Basis für unsere Pfefferbeißer bildet mageres und durchwachsenes Schweinefleisch.

Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf fein durchgedreht. Anschließend wird die Fleischmasse, verfeinert mit kleinen Pfefferkörnern (schwarz), Salz und Gewürzen, im Kutter vermengt. Danach wird die fertige Masse in den Naturdarm gefüllt und von Hand abgedreht.

ab 1,69 €
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Mettwurst mit Käse

Käskopp

Die Basis für unsere Käsebeißer bildet mageres und durchwachsenes Schweinefleisch.

Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf fein durchgedreht. Anschließend wird die Fleischmasse, verfeinert mit jungem Gouda, Salz und Gewürzen, im Kutter vermengt. Danach wird die fertige Masse in den Naturdarm gefüllt und von Hand abgedreht.

ab 1,69 €
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Polnische Mettwurst

Polnische Spezialität

Die Basis für unsere Polnische Mettwurst bildet mageres und durchwachsenes Schweinefleisch.

Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf grob durchgedreht. Anschließend wird die Fleischmasse, verfeinert mit Knoblauch, Zuckerrübensirup (Rübenkraut), Kümmel, Salz und Gewürzen, im Kutter vermengt. Danach wird die fertige Masse in den Naturdarm gefüllt und von Hand abgedreht.

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Kabanossi Mettwurst

Kabanossi

Die Basis für unsere Kabanossi bildet mageres und durchwachsenes Schweinefleisch.

Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf fein durchgedreht. Anschließend wird die Fleischmasse, verfeinert mit Speckwürfeln, Paprikagewürz, Pfeffer, Knoblauch, Salz und weiteren Gewürzen, im Kutter vermengt. Danach wird die fertige Masse in den Naturdarm gefüllt und von Hand abgedreht.

ab 2,19 €
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Mettwurst extra scharf

Heul doch!

Die Basis für unsere extrascharfe Rindermettwurst bildet reines, mageres und durchwachsenes, Rindfleisch.

Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf fein durchgedreht. Anschließend wird die Fleischmasse, verfeinert mit feurigem Chili, Salz und Gewürzen, im Kutter vermengt. Danach wird die fertige Masse in den Naturdarm gefüllt und von Hand abgedreht.

ab 1,79 €
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Schärfste Mettwurst!

Feuer!

Die Basis für unsere extrascharfe Mettwurst mit Chili bildet mageres und durchwachsenes Schweinefleisch.

Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf fein durchgedreht. Anschließend wird die Fleischmasse, verfeinert mit feurigem Chili, Salz und Gewürzen, im Kutter vermengt. Danach wird die fertige Masse in den Naturdarm gefüllt und von Hand abgedreht.

ab 1,69 €
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Rotwein Mettwurst

In vino veritas

Die Basis für unsere Rotweinmettwurst bildet mageres und durchwachsenes Schweinefleisch.

Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf fein durchgedreht. Anschließend wird die Fleischmasse, verfeinert mit Rotwein (halbtrocken), Salz und Gewürzen, im Kutter vermengt. Danach wird die fertige Masse in den Naturdarm gefüllt und von Hand abgedreht.

ab 1,69 €
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Mettwurst mit Cognac

Cognac-Beißer

Die Basis für unsere Cognac-Beißer bildet mageres und durchwachsenes Schweinefleisch.

Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf fein durchgedreht. Anschließend wird die Fleischmasse, verfeinert mit Cognac, Salz und Gewürzen, im Kutter vermengt. Danach wird die fertige Masse in den Naturdarm gefüllt und von Hand abgedreht.

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Mettwurst aus Rind

Rind pur!

Die Basis für unsere Mettwurst aus Rind bildet reines, mageres und durchwachsenes, Rindfleisch.

Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf fein durchgedreht. Anschließend wird die Fleischmasse, verfeinert mit Salz und Gewürzen, im Kutter vermengt. Danach wird die fertige Masse in den Naturdarm gefüllt und von Hand abgedreht.

ab 1,89 €
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